বরফ এর ঘনত্ব পানির থেকে কম কেন?

পানির মধ্যে পানির অণুগুলি এলোমেলো ভাবে ছড়িয়ে থাকে , কিন্তু বরফ এর ক্ষেত্রে অণুগুলি একটি জালিতে সারিবদ্ধ করে, এর ফলে জালের মতো সারিবদ্ধ অণুগুলি আরো ছড়িয়ে পড়ে। এই কারণেই বরফের ঘনত্ত কমে যায় পানি এর তুলনায়। এবং পানির তুলনায় বরফের আয়তন বেড়ে যায়।

বরফ ও পানির একই উপাদান H2O, তাহলে বরফ পানিতে ভাসে কেন?

আগেই আমরা জেনেছি যে , বরফের তুলনায় পানির ঘনত্ত অনেক বেশি তাই যেহেতু বরফের ঘনত্ত কম তাই পানির ওপরে ভেসে থাকতে পারে।

উদাহরণ হলো : ধরুন সমপরিমাণ পানির তুলনায় সমপরিমাণ বরফের ওজন কম হয় , কারণ বরফের ঘনত্ত কম পানির তুলনায়।

এবার ধরুন, ওই বরফটি পানিতে ভাষার সময় যতটা পানি অপসারণ করেছে সেই পানির ওজন যদি ভারী হয়ে তাহলে বরফ পানিতে ভেসে থাকতে সক্ষম।

যেহেতু অপসারিত পানির ওজন বেশি হয় তাই পানির ওপরে বরফ ভেসে থাকতে সক্ষম।

পানির কোনো রঙ নেই, কিন্তু বরফকে আমরা সাদা দেখি কেন?

সাধারণত আমরা শুনি পানির কোনো রং নেই , যা ঠিকই কিন্তু আমরা যে পানি পান করি ওই পানির মধ্যে অনেক মিনারেল থাকে। তাই ওই পানির রং কিছুটা হলেও থাকে যা আমরা হয়তো লক্ষ্য করিনা।

কিন্তু যদি আপনি পানি কে বোতলের মধ্যে রেখে দেন অনেকদিন তাহলে দেখবেন পাত্রের তলায় অনেক মিনারেল জমা হয়েছে। অর্থাৎ আমরা যে পানি ব্যবহার করি, ওই পানির মধ্যে মিনারেল ও কিছু অশুদ্ধি মিশে থাকে। (যদিও মিনারেল আমাদের শরীরে জন্য খুবই প্রয়োজনীয়)

তাই আপনি যদি ওই পানিকে বরফ বানান তাহলে অশুদ্ধির কারণে এবং বরফ এর মধ্যে বাতাস থেকে থাকে , যার ফলে বরফ সাদা রঙের হয়ে থাকে।

Pagophagia: Causes, Treatment, and More

এককথায় বলা যেতে পারে ওগুলি অশুদ্ধি যা বরফের রঙ সাদা তে পরিণত করেছে।

আপনি যদি একদম শুদ্ধ পানিকে বরফে পরিণত করেন তাহলে ওই বরফও পানির মতো স্বচ্ছ হবে। যেমন নিচে ছবি দেওয়া হলো।

কিভাবে শুদ্ধ পানি দিয়ে স্বচ্ছ বরফ বানাবেন?

খুবই সহজ , আপনাকে পানির মধ্যে থাকা অশুদ্ধিকে আলাদা করতে গেলে , পানিকে ফোটাতে হবে এবং বাস্পকে আলাদা পাত্রে ঠান্ডা করে সংগ্রহ করতে হবে।

অর্থাৎ প্রথমে পানিকে গরম করুন , পানি থেকে বাষ্প উৎপন্ন হবে , ওই বাষ্পের মধ্যে কোনোরকমের কোনো অশুদ্ধি থাকে না , এরপর ওই বাস্পকে সংগ্রহ করুন এবং গরম বাস্প ঠান্ডা হলে পুনরায় পানিতে পরিণত হবে।

ওই পানি দিয়ে বরফ বানালে স্বচ্ছ বরফ বানাতে পারবেন , অর্থাৎ ওই পানি দিয়ে বানানো বরফের রঙ থাকবে না।

শেয়ার করুন

Leave a Comment

Your email address will not be published.